白だしで簡単☆たまごの冷たいスープ

水と白だしを鍋に入れて混ぜる。卵はよくときほぐして鍋に加える。

鍋を中火にかけてフツフツするくらいにあたためる。ボコボコに沸かさないこと！

卵が固まってきたら、沸騰しないように気を付けながらしばらく煮る。火を止めフタをして余熱で火を通す。