大根たらこサラダ

一手間、大根ときゅうりに塩をふって水分をぬくことで、水っぽくならず味がボケにくいです。
たらことマヨネーズは味をみて、分量調節してください。
明太子でももちろん美味です!!

よく作るタラモサラダ。じゃがいもがなくて、大根で作ったら…サッパリしゃきしゃきで美味しかったので。