簡単おつまみ☆砂肝のにんにく炒め
Description
砂肝をオリーブオイルとにんにくでサッと炒めたおつまみ、お手軽で手早くできてビールに最適です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
味付けは炒める前にまぶした塩胡椒だけなので、しっかりまぶして下さい。炒め過ぎると硬くなるので片面1分程度にとどめて下さい。
このレシピの生い立ち
砂肝というと焼鳥など和風なイメージですがオリーブオイルで塩味で炒めても美味しいのではとやってみたら、なかなかイケました。冷蔵庫に砂肝は常備してないと思いますが、スーパーで砂肝を見かけたら試してみて下さい。ビールによく合いますよ。
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