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ゴーヤでツナステーキ

ゴーヤでツナステーキの画像

Description

夏って感じのお魚ステーキ！

材料 （２人分）

まぐろ
３００ｇ
ゴーヤ
１本
日本酒
大匙８
醤油
大匙４

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろはお好みでバチ・きはだ・カジキなど

  2. 2

    写真

    ゴーヤの種を抜き

  3. 3

    写真

    薄くスライス

  4. 4

    写真

    サラダオイルで両面こんがり強火で焼き

  5. 5

    写真

    ミディアムで

  6. 6

    写真

    皿にあげ

  7. 7

    写真

    フライパンそのままでゴーヤを２分程度炒め

  8. 8

    写真

    日本酒を注ぎ半量まで煮詰め

  9. 9

    写真

    醤油を加えて沸騰したらソースを

  10. 10

    写真

    まぐろにかけ完成

  11. 11

    写真

コツ・ポイント

焼きすぎ注意

このレシピの生い立ち

ゴーヤとツナの相性を確認
レシピID : 2285403 公開日 : 13/07/13 更新日 : 13/07/13

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流
ゴーヤでツナステーキ
by 流