一鍋カルボナーラ
ひーごん
作り方
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1
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ウォック（又は大フライパン）を熱し、水滴チェックをする。玉ねぎとベーコンを無油で炒める。
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2
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パスタ（大フライパンの場合は半分に折る）と水、コンソメも入れ、フタをしてインダクションレンジ８で沸騰させる。
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3
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沸騰したらしっかり混ぜてからもう一度フタをして沸騰させ、火を止め余熱でゆでる。（ゆで時間はパスタのゆで時間より１～２分短めにする）
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4
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パスタが丁度いい固さになたら、生クリームと卵をいれて混ぜ、塩で味を調える。器に盛り、好みで黒コショウをかけて食べる。
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コツ・ポイント
好みで食べる時に粉チーズをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひーごん
