カボチャ大好き☆煮付け(*^^*)

カボチャはタネとわたを取り皮側から切ると切りやすいです。一口大に切り面取りをする。

皮を下にしてカボチャがかぶるぐらいの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にしてカボチャに竹串がすっと入るまで煮る。

湯がいているお湯を1/3程度までにしたいので少しお湯を捨てる。その後三温糖と醤油を入れて弱火で煮る。