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ゼラチンは冷水に振り入れ戻す。枝豆は回答して薄皮をとる。
お鍋に水、コンソメ、塩を合わせ沸騰したら、枝豆を1分ゆで取り除く。
ヘタを取り除いたプチトマトを入れて、湯むきして、乱切りにする。
ペーパーを敷いたザルで②をこし、150㏄を量って粗熱を取り、ゼラチンを加え溶かす。
粗熱が取れたら、ゼラチン①を入れ冷やし、とろみがついたら野菜と混ぜる。
空いたプリンカップなどに入れ、冷蔵庫で冷やす。
器に空けて、周りに果莉那-Carina-梅をかけたら完成★