夏野菜の梅果莉那ジュレの画像

Description

パプリカ・トマト・枝豆・きゅうりをコンソメジュレでとじ込めました! 夏のおしゃれディナーにぴったりの一品です♪

材料

50cc
400cc
コンソメ
小さじ1
小さじ1/2
赤パプリカ(1cm角)
10g
小さじ1/4
砂糖
一つまみ
果莉那-Carina-梅
適量

作り方

  1. 1

    ゼラチンは冷水に振り入れ戻す。枝豆は回答して薄皮をとる。

  2. 2

    お鍋に水、コンソメ、塩を合わせ沸騰したら、枝豆を1分ゆで取り除く。

  3. 3

    ヘタを取り除いたプチトマトを入れて、湯むきして、乱切りにする。

  4. 4

    ペーパーを敷いたザルで②をこし、150㏄を量って粗熱を取り、ゼラチンを加え溶かす。

  5. 5

    粗熱が取れたら、ゼラチン①を入れ冷やし、とろみがついたら野菜と混ぜる。

  6. 6

    空いたプリンカップなどに入れ、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    器に空けて、周りに果莉那-Carina-梅をかけたら完成★

コツ・ポイント

お野菜は、コーンやズッキーニなどを入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

夏らしい爽やかなおかずを作りたくて。
レシピID : 2288588 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/07/17

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