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材料を切ります。子どもが食べやすい大きさに。
鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎを炒めます。火が通ったら茄子を入れます。
2に水700ccを入れます。煮立ったら、カボチャ、ピーマンを入れます。
さらに煮立ったら、灰汁を取り、カレー粉を入れ、トマト、コーンを追加
ガラムマサラ、ナツメグを適量振り掛け、辛いのでヨーグルトを追加。
辛いのが好きな人はチリパウダーを入れて。調味料は少量ずつ入れて、味をみて下さい。○出来上がり○