カフェ風☆ガーリック風味のスパイシー丼
とまとママ☆
作り方
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1
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肉にXO醤を混ぜ合わせ、野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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170～180度で★印の野菜を素揚げにし、野菜の油を切り、油は油ポットに入れる。
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3
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２のフライパンで1を焼く。
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4
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もやしトマトを加え☆印の調味料を入れ、良く炒める。
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5
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2の野菜を加え、かき混ぜる。
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6
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ニラを加えひと混ぜして、丼にごはんを入れ、盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
火加減は強火～中火手早くかき混ぜながらいためます。
２の工程で、かぼちゃに火が通ればOK!
２の工程で、かぼちゃに火が通ればOK!
このレシピの生い立ち
家族が丼物がいい～とリクエストが入ったので作りました。
野菜の素揚げで時短料理になります。
早く仕上がるので、楽チンです！
野菜の素揚げで時短料理になります。
早く仕上がるので、楽チンです！
とまとママ☆
