デザート感覚♪トマトのコンポートの画像

Description

夏になるとたくさん採れるトマト!デザート感覚で作るコンポートはパクパク食べれちゃいます(*´▽`*)

材料

砂糖
30g
はちみつ(なくても良い)
大1
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯剥きをしておく。

  2. 2

    湯剥きしたミニトマトを鍋に入れ、砂糖・はちみつ・レモン汁を加え、トマトが被る位の水(分量外)を入れ、中火で煮立たせる

  3. 3

    煮立ってきたら、火を止める。
    粗熱が取れるまで放置。取れたら保存容器に移し替え、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

  4. 4

    今回は150g位でしたが、総グラム数の2割位の砂糖を入れています。甘いのがお好きな方は3割位でも良いです。

コツ・ポイント

湯剥きは必ず行って下さい!(皮がない方が口当たりが滑らかになるので…)
作って一晩冷蔵庫に冷やしておくと、味が染み込んで美味しいです!

このレシピの生い立ち

ミニトマトをたくさん頂いたのでコンポートとして作ってみました!
レシピID : 2290659 公開日 : 13/07/22 更新日 : 16/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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憤怒のゴリラ
参考にさせていただきました!何個でも食べれちゃう〜
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@迷子@
ミニトマトが甘くて美味しい~!ごちそうさまでした♪
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料理好き姉弟
小学5年の男子です。僕にも出来ました\(^o^)/
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けあいちばん
砂糖の量を変えて2回作りました。甘くても控えめでもおいしいです。