なすのそぼろあんかけ
サンユン
作り方
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1
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なすを縦に切る
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2
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鍋に油を引き、切ったなすをフライパンにのせて焼く
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3
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焼いたなすを皿にあげ、フライパンに豚挽き肉を入れて炒める
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4
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挽き肉に火が通ったら、めんつゆと水を入れて味付けする
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5
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水溶き片栗粉をつくり鍋に入れる
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6
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皿にあげたなすの上にあんをかければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
あんの絶妙なバランスがポイントです！
水溶き片栗粉の量に気を付けてください
水溶き片栗粉の量に気を付けてください
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのなす料理を作りたいと思っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サンユン
