無糖ヨーグルトで美味しいさつま芋のサラダ

玉葱半分は微塵切りにして、水に放す。
ざるにあけ、水切りしておく。

さつま芋は7~8ミリのさいの目切りにして、水に放ち、湯でて水切りしておく。

　胡瓜は、いちょう切りにし、パプリカは、さいの目切りにしておく。

無糖ヨーグルト・マヨネーズ・ブラックペッパーは混ぜておき、①、②、③、④と混ぜあわせて完成。
冷蔵庫で冷やして頂きます。