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ごはんが進む ナスとピーマンのひき肉あん

ごはんが進む ナスとピーマンのひき肉あんの画像

Description

簡単!!あたたかいごはんにのせて!!
トロッとひき肉あん♪ 娘達もぱくぱく食べますよ～

材料 （３～４人分）

ひき肉
100 g
ナス
4本
ピーマン
4 個
ガラスープの素
大さじ 2
水
200
オイスターソース
大さじ 2
片栗粉
大さじ 1

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切り、水にさらしてから、ペーパータオルなどで水気を取り、
    フライパンに多めの油で焼き、一度取り出す。

  2. 2

    続けて、ピーマンを炒めて
    取り出す。

  3. 3

    ひき肉を炒め、色が変わったら調味料を合わせて、あんをつくる。

  4. 4

    写真

    ひき肉あんにナス、ピーマンを合わせる。
    ネギをのせても いいです

  5. 5

    ☆ひき肉を炒めるときに おろしショウガ、ニンニクで香りを出すと さらにいいですねっ(*´-`)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

庭でとれた ナス
ピーマンで ごはんに合うものを作りたくて…
レシピID : 2291634 公開日 : 13/07/20 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年7月29日
初れぽ
写真
ぺあやの
片栗粉なしですが、美味しくてご飯おかわりしました！

ありがとうございます!!片栗なしバージョン、私もやってみます

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( )
さっちゃんと。
ごはんが進む ナスとピーマンのひき肉あん
by さっちゃんと。