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牛コマとセロリの赤ワインさっと煮

牛コマとセロリの赤ワインさっと煮の画像

Description

薄味でさっぱり！

材料 （2人分）

牛コマ
200g
セロリ
1本
エリンギ
1本
赤ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    セロリとエリンギを薄くスライス

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少し入れ、牛コマ・セロリ・エリンギを炒める

  3. 3

    牛コマの色が変わったら赤ワインを入れ煮詰める

  4. 4

    軽く塩・コショウを振って味を調えたらできあがり

コツ・ポイント

セロリとエリンギは薄めにスライスすると火通りがいいので、牛コマが硬くなる前にできあがります

このレシピの生い立ち

薄味でさっぱりしたお肉料理が食べたくて作ってみました。
レシピID : 2291768 公開日 : 13/07/20 更新日 : 13/07/21

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Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ
牛コマとセロリの赤ワインさっと煮
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