お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン

お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン

Description

【殿堂入り】2冊のレシピ本掲載★9000レポ★カテゴリ掲載★おいしい健康掲載★感謝♥洗い物も片手鍋一つで楽チン!

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
*鶏もも肉(海老でも)
100~120g
バター
20g(私のバター保存で2個)
小麦粉
大匙2~3
牛乳
400CC
1/2~1個(コンソメ顆粒なら小匙1~)
マカロニ(早茹で3分or4分)
40g~(50gですとトロトロ感が少なくなります、少なめ方がトロトロで美味しいです)
ピザ用チーズ
50gくらい(適量でOK)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量(無くても可)
味が薄いと言うれぽがございます、若い方、汗をかく夏は濃めにして頂ければと、~と言う表示にして有ります。コンソメ顆粒は少し薄めなので多めにして下さいね♡
早くとろみをつけたい場合は小麦粉を大匙3にしてお試し下さい。
バター(レシピID2291061)パセリ(レシピID2289580)をご参照下さい

作り方

  1. 1

    写真

    材料です、鶏肉、海老置いてますがどちらでもお好みで♡
    工程写真が暗かったので海老で作った時の写真に変えましたご了承下さい

  2. 2

    写真

    鶏肉(又は海老)玉ねぎを適当な大きさに切り鍋(又はフライパン)に分量のバターを溶かし鶏肉と玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    玉葱がしんなりしたら一旦火を止め
    (鶏や海老に火が通っていなくても大丈夫)小麦粉を入れます

  4. 4

    写真

    小麦粉の粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます

  5. 5

    写真

    4に牛乳、固形スープの素、マカロニを入れ木べらでよく馴染ませ火を点け弱火でゆっくりかき混ぜながらトロミが付くまで煮込ます

  6. 6

    写真

    マカロニを茹でずに入れる場合水分を吸いますので出来上がりのイメージまで煮込まず、少し緩めがトロトロで美味しいです♡

  7. 7

    写真

    トロミが付いたらグラタン皿に移しピザ用チーズ&粉チーズを乗せオーブン又はオーブントースターで焼きます(写真はパセリON)

  8. 8

    焼き時間は機器の指示に従って下さい。
    基本的に中身は全部火が通っていますので7に焦げ目が付いたらOKです

  9. 9

    写真

    2014.8.21発売のクックレシピ本に掲載頂きました。
    (表紙右下に載ってます^^)

  10. 10

    写真

    50ページに掲載されてます^^

  11. 11

    写真

    2019年8月末宝島社様発刊の「クックパッドのチーズレシピ」に掲載頂いてます。
    (表紙左上にも載せて頂いて、、)

  12. 12

    写真

    14頁に掲載頂いてます^^

  13. 13

    2019年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く2021年6月末にて終了させて頂きます。

  14. 14

    写真

    クックHQX741☆様
    ハイ、数回お試し頂けると自分のお好みに出来るかと思います。レシピのお試し&レポ感謝です♥

  15. 15

    写真

    tk&hr 様
    お弁当用にアルミカップでお作り頂いたんですね~冷凍されるのかな?レシピのお試し&レポ感謝です♥

  16. 16

    写真

    33smile33 さん♪
    お子さん達、保育園で^^まあ!嬉し!!いつもレポ有難う感謝です♥

  17. 17

    写真

    いんたーろいきん 様
    ◎有難うございます♡
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

  18. 18

    写真

    ☆あざらし☆様
    そうでしたか、、私のレシピがお役に立て嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

  19. 19

    写真

    b e r r y +ちゃん♪
    お嬢さん完食コメ伺い嬉しく思います!
    レポ有難う感謝です♥

  20. 20

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    金魚のひらり 様
    お子さん達に気に入って頂けたようで嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

*早茹でマカロニは別に茹でなくてもそのまま使えます。
*マカロニを茹でてから投入の場合は小麦粉を大匙1くらい多くしホワイトソースを硬めにし仕上げてマカロニを入れて下さい。

彩に茹でたほうれん草やブロッコリーを入たら尚良いかと!





このレシピの生い立ち

高校生の時蟹クリームコロッケを作るのにホワイトソースを本で覚え以来ずっと別立てで作っていました。35歳の息子が幼稚園くらいの時に別立てしなくても出来るのではと思いこの作り方に。早茹でマカロニが出てから茹でずに入れる様に成ったのはUP前数年
レシピID : 2291898 公開日 : 13/07/20 更新日 : 21/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9,747 (7,206人)
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2022年5月17日

美味しくいただきました!

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2022年5月15日

ブロッコリー、ほうれん草、たまご、冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます!美味しいです

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2022年5月13日

エビとマカロニで♡マカロニとホワイトソースのとろとろ感、今日は特別良い感じにできました。とっても美味しかったです。

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2022年5月13日

時間があるときは手作りで。簡単美味しいが一番

mielle 2018年11月03日 07:36
yellowbaby 様

初めまして♪

嬉しいコメント有難うございます♡

私のレシピがお役に立て嬉しいです!
そして何よりお客様にお喜び頂けた旨のご報告嬉しい限りです!!

yellowbaby様のキッチンに伺ったのですがコメ欄が開いていないので此方にお返事させて頂きますね~

私のレシピはグラタン以外にも「作ってみると簡単!」と皆様に言って頂いています。

グラタンの他にも殿堂入りレシピが5つ、他にもレシピ本等に載せて頂いたレシピが39有ります。

キッチントップページカテゴリに分けていますので良かったら見て下さい^^

私は料理は簡単で美味しいが一番と思っています。
そして調味料も色々、色々使わずにシンプルが好きです。
シンプルだとローコストにも繋がります^^

旦那様に喜んで頂けるレシピが他にも私の所に有ると嬉しいです(#^.^#)

今日は嬉しいコメ有難うございました♥

今後とも宜しくお願い致しますm(_ _"m)ペコリ
カレンガール 2018年11月27日 14:58
mielleさん❤️
昨日はコメントに来て下さって、有難うございます❗見苦しい内容のブログも読んで下さり、
本当に有難うございます‼️

mielleさんの的を得たコメントが、まさしく、心に染みていくのが、分かるようでした。

確かに、COOKPADは仕事じゃないから、自分の生活優先、そして、いちいち気にしていたら…というのもその通りです。
そして、仲間に入れなくて寂しい思い…その思いも共感出来ます❗
だけど、mielleさんは、交流が無くてもその人柄で
沢山の方が、注目している憧れの存在じゃないですか~❤私もその1人です。
私が、COOKPAD始めた時、憧れの方が何人かいて
mielleさんは、その1人なんです❗

私はまだそこまで行けてない…という思いが…(>_<)

そして、辞める事は本当に、最終手段と考えていて
そうなるまでには、まだまだです。
辞めてしまったら、mielleさんとも連絡が取れなくなっちゃいます…(>_<)余計寂しい…
今回、mielleさんのコメントを受け止め、くよくよ気にしない私に戻りつつあります。まだまだ甘い私ですが、これからも宜しくお願い致します❗
ちゃぴ♡♡ 2019年01月11日 00:48
mielleさんこんばんは♡
コメント今気付きました(;_;)
フォローいただけて二度見するほど感激したのに加えて、さらにコメントまで‥御多用の中ありがとうございます(;_;)
銀座vogue存じ上げなかったので検索しました♡
エレガントで素敵な帽子ですね。お似合いなんだろなと思いました♪♪

キャラメルケーキはずっと作りたく、けれどお菓子作りあまりしないので何度も工程読み返して、やっと挑戦致しました(笑)見た目に納得行かなかったので、リベンジします!今は口金を買おうか悩んでいるところです。
お陰様で主人がクリームが美味しい、スポンジも良いねと褒めてくれてとても嬉しかったです♡ありがとうございます♡♡

こちらこそこれからも仲良くして頂けたら幸いです。
私は24歳でmielleさんにとってみたら小娘かもしれませんが‥^^;
宜しく御願い申し上げます♡♡♡
ちゃぴ♡♡ 2019年01月12日 21:55
mielleさんこんばんは♡

お返事本当に気にしないで下さいね(;_;)
娘さん大丈夫ですか?心配です。
早く良くなりますようにと祈っております。

私の一番仲の良い友達の妹が障がいを持っています。
その子に詳しくは聞きませんが、やはり親御さんは苦労されているだろうなと思います。
私は差別用語が嫌いで、その子とは役10年の付き合いになりますが、仲良くなったキッカケが、皆で話していた時にそのような言葉を使っている人がおり、「身障(気分悪くされたらすみません)って言葉嫌いなんだよね」と、私のふとした言葉からでした。

mielleさんは沢山苦労されてきて、悩んできて、私なんぞが想像出来ないような努力を重ねてきたのだと思います。
本当にいつもお疲れ様です。

息子は一歳になりたてで、伝い歩きが活発で目が離せないですが、やはり可愛くて今しかない瞬間を楽しんで育児出来たら良いなと思っています。
ありがとうございます!!

長文失礼致しました(涙)
おやすみなさいませ♡
ちゃぴ♡♡ 2019年01月15日 00:11
こちらこそ遅い時間につくれぽ何通か送信し
すみません(;_;)

mielleさんは心の強さがあり、芯のしっかりとしたお方だなと、凄いです。
人生の波を乗り越えてこられて‥私の語彙力では上手く表現出来ませんが、凄いです!

自分が輝いて生きていないと、の文章に確かにと共感出来る部分がありました。
私は産後うつで(今は大丈夫ですが)余計な事を考えたり、息子が可愛いのに兎に角不安で毎日泣いてました(笑)
でもそれはホルモンバランスの乱れが第一ですが、自分の楽しめる事も無く、余裕も無かったからで、今育児が楽しい、日々が充実している、と感じれるのは趣味(今では主にクック)が見つかり自分がワクワクする事を見つけて輝いている様になれたからです。
mielleさんの様に素敵なレシピをお持ちの方に出会えて感謝しております。
生きていて下さってありがとうございます。
すみねこ。 2019年01月30日 07:20
mielleさん♥️
おはようございます!
昨日は私のつくれぽへの早々の返信、ありがとうございました。
グラタンのレシピなのにシチューでれぽするのはいかがなものかとも考えましたが、快く返信いただき感謝しております。
主婦歴も長くなるとだんだんテキトーになってしまいがちですが(私だけ⁉️)、何事も初心に振り替えって丁寧にやることって大事ですよね。
こちらのレシピのおかげでグラタンやシチューの出来が安定いたしました♪
これからも作り続けますね~。

ではでは、素敵な1日になりますように…♥️
小手毬* 2020年11月14日 11:58
|д゚)チラッ

こんにちは
はじめまして
いつも美味しそうな献立を拝見してます

先日は自身のブログでmiellaさんのお名前を出さず
大変失礼しました
最近は何曜日は○○dayって書かれてなかったので
ハンネに自信がなかったんです
英文字のハンネの方のスペルを間違えたりも
失礼ですしね(^-^;言イ訳~
でも、覚えました‼️
さくらんぼのアイコンの北海道在住のmiellaさん
コロナと風邪とインフルと寒さと乾燥と換気と
気を付けなきゃいけないことが多すぎですが
お互い、この冬を乗り越えましょう‼️q(*・ω・*)p

  ●((◉エ◉))●チェブラーシカデス
小手毬* 2020年11月14日 12:03
あ‼️(@‾□‾@;)!!

す、す、すいませんm(__)m

スペル、間違えてる‼️
mielleさんでした‼️(ノ゚Д゚)ノ
大変❗失礼しました‼️m(_ _)m

  ●((◉エ◉))●英語アレルギー
        数字アレルギー
ゆみらんたん 2020年12月28日 07:47
ミエルちゃん♬

  ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

こちら、今日はいい天気で暖かくなりそうよ!
年末は雪になるみたいだけどね。

 「苺サンタ」、作ってくれてありがとう♡
サンタも暖かさには弱かったみたいだね(* ´艸`)クスクス!

 今年はコロナ一色の1年だったね!こんなにも生活に影響が出るような事態は経験ない!
 マジで早く終息してほしい!
いつかは感染するのかなぁっても考えるけど、特別な隔離もなく、周りを巻き込むこともなく過ごせるよう、ワクチンや治療薬に期待したい!

 錦織くんの試合が観れなかったのは残念だったなぁ。
社交ダンスもがんばっているんでしょ!?
バレーは今年度は全ての大会が中止になってしまったよ!

 今年もお世話になりました。

  どうか元気に新年を迎えられますように✨

ゆづキッチン 2021年11月02日 11:04
mielleさん

こんにちは!
ブログ拝見しました〜(^_^)
いつもレシピ紹介ありがとうございます♡

れぽ沢山送って、かえって申し訳なく(>_<)
返れぽは全然気にしないでくださいね!!

このマカロニグラタンは
私がブログを始めるよりずっと前から
お世話になっている大好きレシピです♡

きっとこれからもれぽ送ってしまいますが
ホントにお気遣いなさらず!

これからも変わらず仲良くしてください♡
では!また☆

ゆづより☆
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