お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン

お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン
★殿堂入り★レシピ本掲載★6500レポ★カテゴリ掲載★おいしい健康掲載★感謝♥洗い物もお鍋一つで楽チンです(^^)v

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
*鶏もも肉(海老でも)
100~120g
バター
20g(私のバター保存で2個)
小麦粉
大匙2~3
牛乳
400CC
1/2~1個(コンソメ顆粒なら小匙1~)
マカロニ(早茹で4分)
40g~(50gですとトロトロ感が少なります、少なめ方がトロトロで美味しいです)
ピザ用チーズ
50gくらい(適量でOK)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量(無くても可)
味が薄いと言うれぽがございます、若い方、汗をかく夏は濃めにして頂ければと、~と言う表示にして有ります。コンソメ顆粒は少し薄めなので多めにして下さいね♡
早くとろみをつけたい場合は小麦粉を大匙3にしてお試し下さい。
バター(レシピID2291061)パセリ(レシピID2289580)をご参照下さい

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写真

材料です、鶏肉、海老置いてますがどちらでもお好みで♡
工程写真が暗かったので海老で作った時の写真に変えましたご了承下さい

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写真

鶏肉(又は海老)玉ねぎを適当な大きさに切り鍋(又はフライパン)に分量のバターを溶かし鶏肉と玉ねぎを炒めます。

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玉葱がしんなりしたら一旦火を止め
(鶏や海老に火が通っていなくても大丈夫)小麦粉を入れます

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小麦粉の粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます

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4に牛乳、固形スープの素、マカロニを入れ木べらでよく馴染ませ火を点け弱火でゆっくりかき混ぜながらトロミが付くまで煮込ます

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マカロニを茹でずに入れる場合水分を吸いますので出来上がりのイメージまで煮込まず、少し緩めがトロトロで美味しいです♡

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トロミが付いたらグラタン皿に移しピザ用チーズ&粉チーズを乗せオーブン又はオーブントースターで焼きます(写真はパセリON)

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焼き時間は機器の指示に従って下さい。
基本的に中身は全部火が通っていますので7に焦げ目が付いたらOKです

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写真

2014.8.21発売のクックレシピ本に掲載頂きました。
(表紙右下に載ってます^^)

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50ページに掲載されてます^^

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☆かにたろうさんから
「ダマダマになるホワイトソースがとろーり出来て感動です!」の嬉しいれぽを頂きました~♡

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てーぶるすぷーんさんより
「ホワイトソースレンジで作っていましたが、簡単美味しく出来ました♫」と嬉しいレポを頂戴♥

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苺76さんから「本当に簡単に出来て感動です!!もうこの作り方以外では作れません!」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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風まかせさんから「旦那も絶賛☆めっちゃ美味しかったです♡リピート決定です(^ ^)」と嬉しいれぽを頂戴しました^^

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みいすけママちゃんさんから「Wチーズで余計な調味料要らないんだね〜♬パパも大絶賛だよ!旨旨旨」と嬉しいれぽが届きました♡

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チェリカー様より「食が細くなった母に昔から好物のグラタンを。父が沢山食べてたぞと♡」とても嬉しいれぽが届きました♡

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クックW56LKS様より「過去作ったグラタンで一番の出来でした!定番レシピにします!」とても嬉しいれぽが届きました♡

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あやちん0816さんから「コレは想像を超えたおいしさ♡今まで作ったグラタンでダントツ1位☆」の嬉しコメれぽが届きました♡

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スーパー近ちゃん様より「めちゃくちゃ美味しいです 神レシピです ・・・」と嬉しいれぽが届きました・照れ(^^ゞ

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rara0626様が気に入って下さり18回目のリピです。流石にトロトロ感いっぱいに美味しそうに作って頂き感謝です♥

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ramuneᐝiRo様からグラタンが浮き出る様な素敵なレポを頂戴「思ってたより簡単で嬉しい誤算♡」と嬉しいコメも♥

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yoh2709様
レポ返コメ中に掲載を押してしまいごめんなさい。15年パセリの冷凍保存に次ぎ2れぽ目感謝です♥

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花丸くん❀ 様より「グラタン好きじゃない夫婦でしたが‥これは皆絶賛です♪凄い!」と嬉しいレポを頂きました♥

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はなとも©♪間違ってコメント書く前に掲載しちゃった~;ゴメン!!はなとも©レポはいつも美レポ☆彡感謝♥

コツ・ポイント

*早茹でマカロニは別に茹でなくてもそのまま使えます。

お好みでほうれん草、ブロッコリーなどを入れてお楽しみ下さい。
ほうれん草はレンチンで茹でると簡単です。参考レシピID : 3178255




このレシピの生い立ち

高校生の時蟹クリームコロッケを作るのにホワイトソースを本で覚え以来ずっと別立てで作っていました。35歳の息子が幼稚園くらいの時に別立てしなくても出来るのではと思いこの作り方に。早茹でマカロニが出てから茹でずに入れる様に成ったのはUP前数年
レシピID : 2291898 公開日 : 13/07/20 更新日 : 18/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6,665 (5,257人)

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レンチンほうれん草使いました❁おいしかったです♡

ちいちゃい

ちいちゃい③♪レンチンほうれん草お試し嬉し3度目のリピ感謝♥

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牡蠣海老玉ねぎほうれん草笑っ~素敵レシピありがとう~熱々ウマウマ

〜みみ〜

みみ~③♪今夜我が家もコレでしたがみみ~③の方が豪華☆感謝♥

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慣れて来て適当になってきましたがレシピのお陰でどうしても美味しい

銀chan☆

銀chan☆③♪レシピ見ずに出来るのが一番!②れぽ目感謝~♥

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美味しかったです!

abc030639

初めまして♪今夜我が家もコレでした^^お試し&レポ感謝です♥

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アルカママ 2017年10月23日 11:25
mielleさん♪

台風が過ぎ、息子は1時間遅れて今日も元気に
登園しました。
昨日お忙しいなか、メッセージありがとうございました。

そう、もうこういう人だと割り切るしかないんですよね。
あからさまな態度取られた当初は、ショックで気持ちも混乱していましたが、今は落ち着くことができました。
mielleさんの『愛情たっぷりに育てた自負はある』のお言葉が胸に響きました。
私もそう言えるように育てていきたいです。

本当にありがとうございました^^
Profile nikosing 2017年10月31日 22:28
お鍋一つ、という見出しから、トースター使わないレシピと思ってクリックしました。以前にフライパンだけでグラタンを作ったことがあったので、そういう作り方かと思って期待してました。
でも、最後にトースターを使う見て、見出しと違うよね。。。と思ってしまいました。
mielle 2017年10月31日 23:52
✉nikosing  様

コメ有難うございます。
勘違いさせるような見出しでごめんなさい。

私の意図としてはマカロニを別茹でしないので
お鍋一つで出来ると言う意味です。
マカロニを茹でるとお鍋を一回洗って使うか、もう一つ使う事に成りますので、、、
そう言う意味のお鍋一つです。
ご理解頂ければ幸いです。

焼きに関してはオーブントースターが無くても
魚焼きグリルでも焼けますし
何なら具材は全部火が通ってますので焼かなかくても食べれます。
多分 nikosing 様がフライパンだけで作ったと言われるグラタンが焼かない方法かと思います。

後は電子レンジのみで作る方法も有ります。

nikosing 様のお好みの方法でお作り下さいね!!

ご意見有難うございました。
eiyoushi 2017年11月28日 22:06
こんばんわ♡
コメありがとうございました♡
2年半ぶりにはびっくりでした!息子も泣いて登園してましたね、それが彼は覚えていないらしく。今では頼もしくママに優しい男の子で来年には小学生です!早い~!
お孫さんも大きくなってるんだろうな~!
このグラタンレシピが出会いだった気がしたのでここに書いてみました!寒いのでまた近々グラタンつくろうかな♡
Profile クックOU9L8A☆ 2018年06月20日 16:22
マカロニを茹でずに作るのは凄いです。ただ、クックパッドではしおともさんがオリジナルなので、レシピの生い立ちでそこを前面にだすと、しおともさんに失礼だと思いました。
mielle 2018年06月20日 17:09
クックOU9L8A☆ 様

ご指摘有難うございます。

でも、と言っては何ですが
このレシピは私が40年も前から作っているレシピで、クックパッドを知らない、レシピアップ数年前からマカロニを茹でずに作っていましたのでアップさせて頂きました。
ですから現実にはしおともさんのアップより早く茹でずにしていたと思われます。

私の別レシピも後から大勢の方が調味料をちょっと変えたり素材を変えたりしているのを見掛け、以前は私も憤慨していましたが
コレも時代なんだとか、少し変われば別レシピなんだと思う様に心掛けています。

そういう私ですから人の真似、パクリは絶対しない様にして来ました。

だからこの何年かは新レシピもアップしていません。
何処かにきっと似たレシピが有るから、、、

でも、13年にグラタンレシピをアップした時から既に5年経過して私の代名詞ともなりつつあるレシピ&キャッチですのでこのままにさせて頂きます。

どうぞ、悪しからず。
mielle 2018年06月20日 17:32
クックOU9L8A☆ 様

追記

勇気を出してコメントを下さり有難うございます。

きっとクックOU9L8A☆ 様は正義感の強い方なんですね、、、

でもレシピID : 2558663のレシピを見て下さい。

スープの素をチキンコンソメに変えただけで
火を止める所まで一緒です。

長くクックをされると解って来ると思いますが、クック内そんなのばかりです。

私も曲がった事は嫌いです。

でも自分が人真似で無くして来た事には
自信を持っています。

ご理解頂けたら嬉しいです。
yellowbaby 2018年11月03日 05:23
mielleさん

初めまして。
最近ずっと寒くて、何か体が温まるものが食べたくて作らせてもらいました。とっても美味しかったです!旦那の他に友達(皆外国人です)を招待したんですけど、かなり喜んでもらえました。間違いなくリピ決定です!

料理に自信が全く無いんですけど、皆に喜んでもらえてとても嬉しくて、良いレシピに出会えてとても感謝♡♡
ありがとうございます
mielle 2018年11月03日 07:36
yellowbaby 様

初めまして♪

嬉しいコメント有難うございます♡

私のレシピがお役に立て嬉しいです!
そして何よりお客様にお喜び頂けた旨のご報告嬉しい限りです!!

yellowbaby様のキッチンに伺ったのですがコメ欄が開いていないので此方にお返事させて頂きますね~

私のレシピはグラタン以外にも「作ってみると簡単!」と皆様に言って頂いています。

グラタンの他にも殿堂入りレシピが5つ、他にもレシピ本等に載せて頂いたレシピが39有ります。

キッチントップページカテゴリに分けていますので良かったら見て下さい^^

私は料理は簡単で美味しいが一番と思っています。
そして調味料も色々、色々使わずにシンプルが好きです。
シンプルだとローコストにも繋がります^^

旦那様に喜んで頂けるレシピが他にも私の所に有ると嬉しいです(#^.^#)

今日は嬉しいコメ有難うございました♥

今後とも宜しくお願い致しますm(_ _"m)ペコリ
カレンガール 2018年11月27日 14:58
mielleさん❤️
昨日はコメントに来て下さって、有難うございます❗見苦しい内容のブログも読んで下さり、
本当に有難うございます‼️

mielleさんの的を得たコメントが、まさしく、心に染みていくのが、分かるようでした。

確かに、COOKPADは仕事じゃないから、自分の生活優先、そして、いちいち気にしていたら…というのもその通りです。
そして、仲間に入れなくて寂しい思い…その思いも共感出来ます❗
だけど、mielleさんは、交流が無くてもその人柄で
沢山の方が、注目している憧れの存在じゃないですか~❤私もその1人です。
私が、COOKPAD始めた時、憧れの方が何人かいて
mielleさんは、その1人なんです❗

私はまだそこまで行けてない…という思いが…(>_<)

そして、辞める事は本当に、最終手段と考えていて
そうなるまでには、まだまだです。
辞めてしまったら、mielleさんとも連絡が取れなくなっちゃいます…(>_<)余計寂しい…
今回、mielleさんのコメントを受け止め、くよくよ気にしない私に戻りつつあります。まだまだ甘い私ですが、これからも宜しくお願い致します❗
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