空芯菜のシンプル炒め

空芯菜は葉と茎に分け、茎は3センチ位、葉は食べやすい大きさに切っておきます。

にんにくはみじん切り、唐辛子はキッチンバサミで小口切りにします。

フライパンにごま油を熱し、にんにくと唐辛子を入れ、香りが出るまで弱めの中火で炒めます。

塩を振り入れザッと炒めれば出来上がりです。