我が家のだし巻き卵～なめたけおろし添え～

大根おろしに、なめたけ・小ねぎを混ぜ合わせておく。卵を溶き、出汁・塩・薄口醤油・ﾗｶﾝﾄで味付けする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き強めの中火にしたら、卵焼きを巻いていく。出来上がったら、切り分けて器に盛る。

なめたけおろしを添えて出来上がり。