チキンマレーシアカレー＠カレー会（2005/12/3）

油でＡを炒め、香りが出てきたら薄切りにした玉ねぎを加え、しんなりしてきたらトマト缶を加える。

トロっとするまでしっかり炒め、にんにくのすりおろし、ジンジャーパウダー、マレーシアのチキン用カレー粉を加える。

ココナッツクリームを加え、必要ならば水を加えて煮込む。

チキンに火が通ったら仕上げにミニトマトを加え、サッと煮込んで出来上がり。