栄養たっぷり鮭の雑炊の画像

Description

食欲のない時にサラサラと栄養満点ご飯。

材料 (2人分)

1/3本
30g
1袋中の1房
1個
1尾
♪だしの素
小さじ1
♪塩
小さじ1
お茶碗1杯
1個分
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の野菜たちを細切りに切る、鍋に入れ野菜が浸る程度の水を入れ煮る。

  2. 2

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    野菜を煮ている上に塩鮭の切り身を置き蓋をする。魚に火が入ったら取り出し骨を取る。

  3. 3

    写真

    2の鍋の中に鮭を戻し、♪をいれ食材達から1センチ上ぐらいの水を加えご飯を入れて煮る。

  4. 4

    写真

    お好みのご飯や野菜の硬さになったら、溶いた卵を回し入れ蓋をして3分待つ。完成。器に盛る。

コツ・ポイント

・鮭はかき混ぜたりしている間に崩れるので、切らずに投入がおすすめ。
・塩は鮭からも出るので、味見をしてからいれてください。

このレシピの生い立ち

暑かったり寒かったりの夏バテ気味で食欲のない日に胃に優しく栄養のとれるものと思って作りました。
レシピID : 2293895 公開日 : 13/07/28 更新日 : 13/07/28

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