ホットプレート　De　パエリア風

Name: ホットプレート De パエリア風
Yield: 7～8人分
Ingredients: オリーブオイル 大さじ３; にんにく １片; 玉ねぎ みじん切り中１個分; 米 3合 普通に洗って水切り; Quinoa 半カップ; イカ １パイ; 鶏もも肉 150g 食べやすい大きさに; ベーコン Optional 2枚 みじん切り; サフラン 2つまみ; チキンスープ 3合分（540cc）; 塩 大さじ１; ピーマン 2コ 3つに切る; トマト 1個 串切りで6個に切る; えび 6尾; 貝 10個

Description

お米を洗うし､蓋もするので､正確にはパエリア風炊き込み御飯。フライパンや、炊飯器でも簡単に出来ます。

Munchkin's　Mom

材料（7～8人分）

オリーブオイル

大さじ３

にんにく

１片

玉ねぎ

みじん切り中１個分

米

3合普通に洗って水切り

Quinoa

半カップ

イカ

１パイ

鶏もも肉

150g 食べやすい大きさに

ベーコン

Optional 2枚みじん切り

サフラン

2つまみ

チキンスープ

3合分（540cc）

塩

大さじ１

ピーマン

2コ 3つに切る

トマト

1個串切りで6個に切る

えび

6尾

貝

10個

作り方

1

サフランと塩をチキンスープに加えてレンジで約5分加熱し､サフランスープを作る。その間にホットプレートの温度を「中」にセットして、オリーブオイルを入れ､にんにくを炒め､香りが出たら､ベーコン、玉ねぎを炒める。
2

玉ねぎに火が通ったら、イカと鶏肉を入れて炒め､鶏肉の表面が白っぽくなったら､お米,Quinoaを入れて炒める。
3

お米に油がまわったら､トッピングのピーマン､トマト､えび､貝を彩りよくならべ､
サフランスープを回しかける。
4

ホットプレートの温度を「強」にし､蓋をして沸騰を待つ。沸騰して5分､ホットプレートの温度を「弱」に変え15分､調理する。
5

仕上げに「､強」で15秒ほど追い炊きをしてスイッチを切り､5分蒸らして出来あがり。おこげが出来ているはずです。
6

蒸らしが終わったらふたを取り、お皿に取り分けて召し上がれ♪