絶品♪ まぐろの酢味噌和え(ぬた)
作り方
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1
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鮪は適当な大きさに切っておきます
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2
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お酢小匙1を振りかけておきます。(材料の分量外)
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3
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長ネギは縦半分に包丁を入れ、長さ5~6㎝に切ります。
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4
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3の長ネギを1分程茹で茹だったら水にさらし絞っておきます
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5
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若布は戻しておきます。
(塩漬け若布は塩出ししておきます)
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6
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落花生(ピーナッツ)を摺り潰します。多少粒々が残った方が食感が良いです。
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7
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落花生が無い場合スキッピーのピーナッツチャンク代用でも、、
その場合、大匙1くらい
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8
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鮪、ネギ、若布を和えます。
好みでからしを入れても美味しいです。
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にきけんさんから「お酒に合うね!ピーナッツも美味しい♥今日も家族に好評~ごち♡」と嬉しいれぽが届きました♡
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yukitarooo様より
「甘めお味噌使用なのでお砂糖減で。落花生入り美味~♡素敵・・」と嬉しいれぽが届きました♡
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ばぶりん様から
「絶品すぎ♡夕食に出したら旦那が日本酒買いに行ってました笑」と滅茶嬉しいれぽが届きました~♡
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SP様から「辛子+でリピ☆主人が一口毎に感動してました♪ご馳走様~(^o^)」と、と~ても嬉しいれぽが届きました~♡
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☆よっぺ☆様から
「こりゃ絶品!!ステキなレシピthanks♪( ´θ`)ノ」と嬉しいれぽが届きました~♡
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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Satoちゃん♪
コレね伯父の料理屋のメニューで私のお勧めのレシピ☆コレに気付いてくれて滅茶嬉し~
レポ感謝です♥
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Satoちゃん♪
もう~気付いてくれただけで嬉しいのにリピ滅茶嬉しい^^
リピレポ大感謝♥
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なっちゃん♪
お~ベスト3ですか~嬉しいな、、
地味なレシピだけど日本酒好きな方にはウケるかと^^
レポ感謝~♥
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よもぎ母さん 様
先ず、このレシピに気が付いて下さった事に感謝です!
胡麻も香ばしいでしょうね~☆彡
お試し&レポ感謝♥
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yeママちゃん♪
此方3代続く叔父の料理屋のメニューです。日本酒好きな方には喜ばれるかと^^
いつもレポ感謝です♥
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コツ・ポイント
このレシピのポイントですからピーナッツは是非入れてお試し下さい。
鮪は酢で〆てしまうので安い物で大丈夫です。
鮪が主役です、ネギ、若布はお好みの量で♡