ゴーヤと豚肉の味噌炒め

ゴーヤは縦に半分にし、その後スライサーを使い半月にします。２枚重ねてスライスすると簡単です。その後、塩もみします。

豚肉は細長に。玉ねぎも薄切りします。

ごま油をフライパンに熱し、豚肉、ゴーヤと玉ねぎの順に炒めます。

さっと、混ぜ合わせて出来上がりです。