◆糖尿病◆三つ葉とこんにゃくの和え物

コンニャクは3～4cmに切り、さっと茹でてから煎りする。三つ葉は洗って同じ長さに切り水を切る。

もやしは洗って塩を少々ふり、ラップで包んでレンジで1分30秒加熱し、ざるに広げて冷まし、水けを切る。

ボールに調味料と生姜の千切り、白炒りゴマを合わせておく。