チリコンカンライスの画像

Description

即席チリコンカンで、お豆も野菜もたっぷり食べられるカフェ風どんぶり。

材料 (2〜3人分)

1個
1/2個
にんにく
1かけ
○ケチャップ
大さじ2
○ウスターソース
大さじ1
○コンソメ顆粒
小さじ1
○砂糖
小さじ1
チリパウダー
大さじ1〜
クミンパウダー
小さじ1
塩・黒胡椒
適量
人数分

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、トマトはざく切りにする。
    目玉焼きを作る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ねぎ、牛ひき肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら豆とトマトを加えて炒め、○を加えて中火で煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたらチリパウダー、クミンパウダーを加え、塩と黒胡椒で味をととのえる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、チリコンカン、ピザ用チーズ、目玉焼きをのせる。

コツ・ポイント

お子様にはスパイスは控えめでどうぞ。
チリパウダー、クミンパウダーがない場合は、カレー粉を少量から入れて香りづけしても♪

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらったチリコンカンレシピを、手軽なワンプレートランチ用にアレンジしました。
レシピID : 2296405 公開日 : 13/07/28 更新日 : 17/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yonyon0804
チリコンカン大好き〜♪メインになりにくいけど、これなら◎でした!

嬉しい初レポ感激です!お洒落なプレートですね〜有難う(^^)