激ウマ!切干しキムチ納豆✿ダイエットにも
作り方
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1
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切干大根はさっと洗い容器に入れ、やっとつかるくらいのひたひたの水につけてもどす。
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2
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1がもどったらぎゅっと水気を絞り、他の材料とよく混ぜて出来上がり。あれば青ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
切干大根は、たっぷりの水でなく、やっと浸かるくらいの水でもどすほうが旨みが逃げず、おいしいです。ぜひお試しを。
キムチ納豆に、切干大根の旨みと歯ごたえが加わって、食べごたえも味もヘルシー度もパワーアップしました。
キムチ納豆に、切干大根の旨みと歯ごたえが加わって、食べごたえも味もヘルシー度もパワーアップしました。
このレシピの生い立ち
キムチ納豆に大根おろしを入れるのが好きで、同じ大根だからおいしいかもと試したらはまりました。