ゴーヤのコンビーフ炒め
作り方
コツ・ポイント
・1と2の下処理は、省いてもOK。1はゴーヤの苦みを取るためのモノです。
・3で味つけを見て、薄いと感じたら、塩コショウでお好みの味に調整してください。私は黒コショウが好きなのでたっぷりですが、これもお好みで。
・豆腐や、卵を入れてもOK。
・3で味つけを見て、薄いと感じたら、塩コショウでお好みの味に調整してください。私は黒コショウが好きなのでたっぷりですが、これもお好みで。
・豆腐や、卵を入れてもOK。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンビーフの炒め物が大好きだったのですが、ゴーヤを加えてみたら、相性バッチリでした~(*ゝ∀・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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