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ブロッコリーを茹でる。レタスを洗い適当な大きさに切り(ちぎり)皿に盛り付ける。
人参の千切り、ブロッコリーも盛り付ける。卵をボウルに溶き、塩胡椒、牛乳を加え混ぜる。
ハムを千切りにしておく。オリーブオイルとポン酢を混ぜておく。
食べる直前に卵をフライパンで炒めスクランブルにする。(お好みで半熟状態にしても良い)
皿に4.のスクランブルエッグをのせ、ハムの千切りをのせたら、ポン酢とオリーブオイルを混ぜたものをまんべんなくかける。
マヨネーズを適量かける。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
彩りバッチリですね!レポありがとうございました(^^♪
お試し下さりありがとう!以外に合うでしょ!(^^♪