夏野菜☆モロヘイヤとしらすのめんつゆ和え
作り方
-
-
1
-
モロヘイヤは、茎から葉を取る。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かし、1のモロヘイヤの葉を入れて1分位茹でる。
-
-
-
3
-
2をざるにあけて流水で冷やし、そのまましばらく置いて水分をきる。
(※モロヘイヤについているぬめりはおいておく。)
-
-
-
4
-
3を、包丁で1.5cm幅位に切る。
-
-
-
5
-
ボールに、4のモロヘイヤ・釜揚げしらす・かつおパックを入れ、めんつゆを加えて混ぜる。
-
-
-
6
-
※時間があれば、冷蔵庫で冷やすと美味しさが増しますよ♪
-
-
-
7
-
◆モロヘイヤレシピ
『夏野菜!モロヘイヤの梅肉おかか和え』
(ID:1884880)
-
-
-
8
-
◆しらすレシピ
『☆しらす・きゅうり・わかめde酢の物☆』
(ID:3860574)
-
-
-
9
-
☆2016.06.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
モロヘイヤ1袋やしらす1パックの分量は様々なので、味見をしながらめんつゆの分量を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
今までは、モロヘイヤとかつおパックだけで作っていたのですが、しらすがあったので一緒に入れてみました。