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ひじきを戻す。★の調味料を混ぜておく。
かぼちゃと茄子を千切りする。
胡麻油を温め、生姜を入れて弱火で炒める。生姜が温まったらかぼちゃを入れて炒める。
かぼちゃがやや柔らかくなれば、ひじきと茄子を入れる。ぴかっとなったら、★の調味料をいれ、煮含めて完成
むたっぴ
