アボカドと柿のサラダ。

アボカドと柿のサラダ。
数年前にお料理上手な先輩が持ってきてくれたサラダ。美味しくってびっくり。それ以来、毎年柿の時期になると作っています。

材料 (4人分)

むき海老
10尾前後
アボカド
1個
1個
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2~3

1

海老は、酒と塩少々を加えたお湯で色よく茹でておきます。

2

アボカドは半分に切って、種を取りさらに半分に切ってからいちょう切りにし、レモン汁をかけておきます。柿は8つ割りにしてからいちょう切りにします。

3

1と2をボウルに入れて、塩こしょう、マヨネーズで調味して出来上がりです。

コツ・ポイント

柿とアボカドはお好みで、硬いものでもよく熟したものでも、どちらでも美味しいです。硬い柿+熟れたアボカド、熟れ熟れの柿+熟れ熟れのアボカドなど、いろいろ試してください。

このレシピの生い立ち

学生時代の先輩が作ってくれたものを再現しました。とっても美味しいので怪しまずにチャレンジしてください。
レシピID : 230014 公開日 : 05/12/08 更新日 : 08/10/21

このレシピの作者

つくれぽの掲載がのんびりすぎてごめんなさい。
コメントは、みなさん同じメッセージに統一させてもらっています。
でも、みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。
どうもありがとう!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

17/10/04

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何年も前からリピしてます♡今年初物の柿が手に入ったので♪

栄養士*なっきねえ

つくれぽ、ありがとうございます!

16/10/30

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柿とアボカド合いますね!また作ります♪(^o^)

*cook*

つくれぽ、ありがとうございます!

15/10/28

写真

沢山の柿をもて余してました笑 苦手ですが大分マイルドで良かった♪

まどれいぬ

つくれぽ、ありがとうございます! 

14/12/10

写真

アボカドとマヨの組み合わせて最強よね♡まいうー(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

ゆのち♡

つくれぽ、ありがとうございます!

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