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キュウリ๑生姜＆蜂蜜レモン漬け

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Description

⋆❧キュウリを蜂蜜レモンで漬けちゃいましたよ♡え？甘いんじゃないかって？大丈夫！ちゃんと塩と生姜きいてるから！

材料

キュウリ
2本
ショウガ（千切り）
10g
蜂蜜
大さじ2
塩
小さじ2
レモン汁
1／2個分（大さじ1強）

作り方

  1. 1

    写真

    ショウガは極細の千切りにする。
    必ず繊維に沿って切りましょう♪

  2. 2

    写真

    キュウリは乱切りにする。

  3. 3

    写真

    ポリ袋に材料を全部入れ、振ったり揉んだりして、均一になじませる。

  4. 4

    写真

    なるべく空気を抜いて、袋の口を縛り、冷蔵庫で少なくとも5時間は寝かせる。一晩寝かせるくらいがベストかな。

  5. 5

    写真

  6. 6

    甘酸っぱい中に、しょうががピリッときいて、美味しいですよ～♪

  7. 7

    写真

    13/11/04話題入り♪
    れぽ下さった皆様、閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも心より感謝申し上げますm(__)m

コツ・ポイント

・極細の千切りショウガを針生姜と言います。針生姜目指して、出来る限り細く切ると美味しいよん♪

このレシピの生い立ち

ひょっとしたら美味しいかしらと、やってみたら美味しかった♡
塩加減がミソかしらん。
レシピID : 2300381 公開日 : 13/08/01 更新日 : 14/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (23人)
2019年10月30日
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クックES7G88☆
キュウリと生姜蜂蜜があったので何か作れないかなと思い作りました。5時間後が楽しみです。
#我が家に全ての材料があったので作りました。
2016年8月7日
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melmarilyn
さっぱりだけど生姜で味がしまってる！漬物系あまり・な旦那も絶賛！

旦那様に野菜を食べさせる〜melⒸの愛を感じたっ！ありがとっ

2016年6月9日
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MIKATCH4
2回目も美味しく出来ました！我が家の定番になりそうです(^^)★

掲載遅くなり謝！翌日にすつリピとは、メチャ嬉しいです^_^♡

2016年6月8日
写真
MIKATCH4
生姜と甘みのバランスが美味しかったです(^^)2回目漬けています

掲載遅くなり謝！お試し感謝。すでに２回目とは嬉し杉。ありがと

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薄荷パン
キュウリ๑生姜＆蜂蜜レモン漬け
by 薄荷パン