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Description

おからとヨーグルトでヘルシーに☆

材料 (20cm フライパン一枚分)

1個
砂糖
40g
サラダ油
大さじ1
100g(150g でパンケーキ風でも)
80g
小さじ2
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    薄力粉、コーンスターチ、BP を合わせてふるうか、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボールに粉以外の材料をよく混ぜ、1の粉を加えて、さっくり混ぜる
    粉が少し残っていてOK 。

  3. 3

    フライパンをよく熱し、油(分量外)をペーパーでフライパン全体に薄くしく。

  4. 4

    濡らしたふきんに一度フライパンを置き(ジュッと音がすればOK 。きれいな焼き目のコツ)、生地を流す。

  5. 5

    ふたをして、弱火で両面をじっくり焼く。

コツ・ポイント

粉を入れたら混ぜすぎない。
焼くときはふたをして弱火で。
ヨーグルトは低脂肪のものを使用しています。生地が硬そうなら牛乳か水を足してください。

このレシピの生い立ち

いつの間にかおからを入れたホットケーキが定番に。覚え書きです。
レシピID : 2301378 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/08/01

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