鶏とキャベツの和風にんにくスープ

鶏肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。弱火の弱火くらいでじっくりやったほうが良いです。

香りが出たら鶏肉を炒め、色が変わってきたらキャベツを入れて軽く炒める。酒を加えて炒め、アルコールをとばす。

塩と醤油を入れて味をととのえる。