ゴーヤ☆豆サラダ 柚子胡椒風味

今回使用したミックスビーンズはヒジキ入り。そのまま食べられるように薄く塩味もついてます。ヒジキなしでも良いですよ♪

ゴーヤはワタを取り薄切りにする。玉ねぎも薄切りにして、ゴーヤと一緒に塩もみ。5分程おいたら水で洗って、よく絞る。

ミックスビーンズはを液切りしてボールに入れる。ゴーヤ・玉ねぎも加え、マヨネーズ・柚子胡椒で味付けする。