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オクラはサッと下茹でし、ヘタを切り落として斜めに四等分に切る
えのきは石づきを切り落とし半分の長さに切る。ベーコンは1㎝幅に。
フライパンにバターを熱し、ベーコンを軽く炒めたらえのきとオクラを加えて炒める。
塩、コショウで味を整えて完成。
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