簡単 鶏肉(骨付き)トマトソース煮
Description
時間がなくても骨付きお肉が
簡単に煮込めご飯が何杯も食べれるおかず
(胸肉・モモ肉も載ってるよ♥)
簡単に煮込めご飯が何杯も食べれるおかず
(胸肉・モモ肉も載ってるよ♥)
L_a_T
材料
（2人分）
6本
玉ねぎみじん切り
1/2個分
酒
1カップ
塩胡椒
小さじ1
■
トマトソース(下記材料あわせる)
・トマトカット(缶詰1/2缶でも可)
2個
・紫蘇 or バジル みじん切り
4-5枚
・塩
大さじ1/2
・レモン汁
大さじ2
・オリーブオイル
大さじ3-4
作り方
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1
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手羽元を水洗いして酒1カップと
塩胡椒を一緒に鍋にいれて10分位
鶏の全面が白くなる様に火を通す
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2
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1が全体に白くなったら、・を
全部入れてトマトを潰しながら
蓋をして強火で煮込む
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3
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全体に絡まったら玉ねぎみじん切りをいれて
玉ねぎに火が通ったら味見をして整える
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4
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ひたすら強火で煮込み火を止めると冷めながら味が染み込む♥
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5
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▪トマトソースは1缶分で作っておいて
冷凍保存しておくとパスタ等に使えて
大変便利です。
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7
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⭕8/5通算印刷枚数100枚となりました。
いつも皆様 有難うございます!!
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8
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✨2013.8.19こちらのレシピが
「骨付き」人気検索でトップ10で
第三位を頂きました♥有難うございます!!
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9
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✨2013.8.27 リメイクで
ロールキャベツ作ってみました
参考まで レシピID：2326343
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10
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✨2013.9.8 リメイクで 肉団子を
作ってみました 参考まで
レシピID：2335252
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コツ・ポイント
酒の段階からずっと強火にして
お酒でお肉を柔らかく臭みを
飛ばすと簡単に美味しく出来る
(ローリエを入れても良いかも)
玉ねぎを入れた後はお好みの
味やトロミに調整して見て下さい。
お酒でお肉を柔らかく臭みを
飛ばすと簡単に美味しく出来る
(ローリエを入れても良いかも)
玉ねぎを入れた後はお好みの
味やトロミに調整して見て下さい。
このレシピの生い立ち
我が家で作るトマトソースの余りと
鳥肉で短時間に煮込みをしたら美味
自分の覚書も兼ねて載せました。
鳥肉で短時間に煮込みをしたら美味
自分の覚書も兼ねて載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
