ゴママヨが決めて！ささみと大根サラダ
一宮のマドンナ
作り方
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1
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大根を薄くせん切りにし塩を少々ふり暫く置く。人参もせん切り、きゅうりも切る。
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2
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大根はぎゅっと水気を絞ぼる。筋を取ったささ身は茹でて、手で適当に裂いて氷で冷やす。
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3
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ボウルに野菜、ささ身を入れて、塩こしょうを適量加え、Aを混ぜたドレッシングと一緒に混ぜる。
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4
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器に盛って、プチトマトを添えて、大葉を散らせる。
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コツ・ポイント
水気が出るので絞るとよい。Aのドレッシングはボウルに混ぜて置く。
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根を買って来たので、サラダにしてみた。いつもはハムかシーチキン缶を入れるが、たまたま、ささ身を離乳食用にと買ってあったので加えた。乳児も食べました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
一宮のマドンナ
