夏野菜カレーの画像

Description

戴きもののナス・ビーマン・シシトウ・かぼちゃを素揚げして元気なカレー

材料 (3人分)

100g
1個
半分
適宜
1個
塩・こしょう
適宜
こくまろカレー
適宜
適宜
にんにく
適宜
塩・胡椒
適宜
蜂蜜
適宜
サラダ油
適宜
片栗粉小麦粉
適宜

作り方

  1. 1

    野菜をすべて切る

  2. 2

    玉ねぎ・牛肉・人参・ジャガイモを炒めやわらかくなったらこくまろルーを入れる。

  3. 3

    好みで牛乳・ソース・塩・コショウで味付けをする。

  4. 4

    鶏肉をたれにつけから揚げにする。

  5. 5

    かぼちゃ・ピーマン・なす・ししとうを素揚げにする。

  6. 6

    お皿にご飯を盛りから揚げ野菜の素揚げを飾りカレーをかける

コツ・ポイント

素揚げをするときしっかり水切りをすること

このレシピの生い立ち

野菜カレーにすると小さい孫が食べないので素揚げにすることで野菜の臭さが無くなって食べれ良いので素揚げにしました。
レシピID : 2305991 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/04

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