ラズベリーのふわふわヨーグルトムース

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Description

ラズベリーの色が華やかなふわふわムースです。順番に混ぜていくだけなので、手軽に作れます。

材料 (21cmケーキ型)

ビスケット
100g
バター(食塩不使用)
50g
ムース生地
グラニュー糖
60g

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットを麺棒などで砕く。
    バターを湯せんし溶かしたら、ビスケットに混ぜ、型に敷く。
    冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    写真

    ゼラチンに水を入れ10分ふやかす。
    ラズベリーをプロセッサーでピューレ状にする。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトとグラニュー糖を混ぜる。
    ふやかしたゼラチンをレンジ600Wで30秒、溶かしたら、加え、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    生クリームを軽く角が立つ程度まで泡立てる。

  5. 5

    写真

    ③に④を加え、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。

  7. 7

    食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

溶かしたゼラチンを加えたら、だまになる前に手早く混ぜます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でラズベリーがたくさんとれたので、今回はひんやり冷たいデザートにしました。
レシピID : 2306722 公開日 : 13/08/07 更新日 : 13/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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エリィナ
クッキー部分は省略して^^;簡単でしたが凄く美味しかったです!

ありがとうございます(^^)盛り付け、参考になります