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鍋に<煮汁>を沸かし、野菜を加えて弱~中火で3分煮る。
鍋ごと氷水にあてて冷やし、荒熱がとれたら汁ごと冷蔵庫でキンキンに冷やす。
汁も一緒に器に盛り、きざみしょうがをのせれば。。。。完成!
お野菜の青さがとっても綺麗✴︎初れぽ感謝です♪