金ごまで豚肉しめじ水菜炒め

石づきを取り除きしめじを半分に切る。

水菜は根っこを取り除き３ｃｍ程の長さに切り

白い茎と青い葉に分けて置く。豚肉は細切りに切る

豚肉の色が変わったらしめじと水菜の茎を入れて塩コショウをして炒める。

酒・醤油・砂糖を入れる。水菜の葉を入れて炒める。

混ぜながら炒めて水菜の葉がしんなりとしたら火を止める。