コールラビのソテー♪

コールラビのソテー♪
✤話題入り感謝✤ コリ②ポリ②止められないコールラビのソテー♪ バター醤油とバルサミコ酢でコクも風味もUP♪♪

材料 (2~3人分)

コールラビ
1個(250g)
大さじ1
バター
10g
醤油
小さじ1
小さじ1
塩胡椒
少々

作り方

1

コールラビは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る(根元はスジっぽいので厚く皮を剥きます)。ニンニクは薄切りにする。

2

鍋に油を熱して、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。コールラビも加えて炒め、軽く塩胡椒する。

3

コールラビがしんなりしたら、バターと醤油、バルサミコ酢も加える。軽い焼き色がついたら出来上がりです。

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《2014/06/10》美味しそうなれぽを届けてくださったみなさんに感謝❤ありがとうございます♪

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《2014/07》「コールラビ」の人気検索で1&2位になりました~ありがとうございます^^♪

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ID:2309125
コールラビのロースト♪ も是非お試しを

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ドイツ語でコールは『キャベツ』、ラビは『カブ』の意味。高血圧の予防、美肌効果や免疫力アップなどが期待できるそうです。

コツ・ポイント

美味しい焼き色とコリコリ感を残すことがポイントです。
⇧トップ画像は倍量です。

自分用覚え書き:1個(500g)あたり105kcal

このレシピの生い立ち

コールラビを炒めるとしたら…と考えた時に思い浮かんだのが、鈴ピヨさんの『アスパラガスのバター醤油炒め』(ID:2178609)でした。ニンニクもプラスして、淡白なコールラビがコクのあるやめられない一品になりました…。鈴ピヨさんありがとう:)
レシピID : 2309060 公開日 : 13/08/10 更新日 : 14/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

17/09/28

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初めてのコールラビ、簡単で食べやすくて美味しかったです♪

グリーンアーミー

初コールラビお試し嬉しいです^^♪素敵れぽありがと: )

17/06/28

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醤油バターは省いてしまいましたがバルサと塩胡椒のみで美味でした!

mocoにゃ♪

お試し嬉しいです♪素敵れぽありがと: )

17/06/14

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おいしかったです(*^^*)♡

それいゆ☆食堂

お口に合ってよかったです♪素敵れぽありがと: )

17/01/03

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育てたコールラビを使いました。葉も一緒に炒めてみました!美味!

クックNCEADN☆

自作のコールラビで感謝感激です♪素敵れぽ嬉し〜ありがと:)

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