【オクラとたこの梅だれ】

オクラはがくの周りを剥き、塩をつけてこすり熱湯で2分ほど茹でます。

わかめは水で戻し、熱湯に通して水にとり、水切りをします。

梅干しの種を取り、果肉を包丁で叩き、たれの材料を混ぜます。

深めのお皿に、わかめ、オクラ、たこを盛ります。

食べる時に、梅だれをかけて下さいね。