詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

揚げずにヘルシー☆*ﾟなすの煮浸し♪♪

揚げずにヘルシー☆*ﾟなすの煮浸し♪♪の画像

Description

揚げずにヘルシー☆

ごま油と相性抜群！

旦那さんも大絶賛♪

2013.8.24
つくれぽ10人
╰(*´︶`*)╯

材料 （２〜３人分）

なす
３本
ごま油
大さじ２
だし汁
１カップ
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
しょう油
大さじ2/3
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは縦横半分に切り、格子状に切り目を入れて水につけてアクを抜く

  2. 2

    写真

    なすをザルにあげ、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、切った面を下にしてなすを並べて焼く
    焼き色がついたら反対も焼く

  4. 4

    写真

    調味料を全て入れ、中火でなすが柔らかくなるまで煮詰める

  5. 5

    温かいままでも、容器に移して冷やしてもどちらも美味しい
    お好みで、すりごま・生姜など薬味を添えて完成

  6. 6

    2013.8.24
    話題入りしました╰(*´︶`*)╯♡
    つくれぽして下さった皆さん、本当にありがとうございますʚ♡ɞ

コツ・ポイント

＊油はねするので、なすの水気はしっかり拭き取って焼くこと

このレシピの生い立ち

実家の家庭菜園でたくさんナスが採れたので♪♪
レシピID : 2309675 公開日 : 13/08/08 更新日 : 19/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (42人)
2017年6月3日
写真
jefycary
コクがあって美味しくできたかと。ピーマンも追加で作りました。

美味しく作ってくれてありがとう♡

2016年5月15日
写真
バタまるこちゃん
初めて作りました！簡単に美味しくできました（＾_＾）

美味しく作ってくれてありがとう(∩˃o˂∩)♡

2015年12月16日
写真
hirousao
美味しくできました。ご馳走様です。

美味しく作ってくれてありがとうʚ♡ɞ

2015年10月28日
写真
たろまろろん
大好きな味です✩簡単だし最高です★

美味しく作ってくれてありがとう(∩˃o˂∩)♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あゆみかぴ
揚げずにヘルシー☆*ﾟなすの煮浸し♪♪
by あゆみかぴ