お祝いに♪ちらし寿司ケーキ
ふうさく77
作り方
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1
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お米を少な目の水加減で昆布と一緒に炊きます。
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2
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型にラップを敷きます。
底の抜けるケーキ型が便利です♪
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3
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油をきったツナと☆の調味料を鍋に入れて火にかけ、ほろほろになるまで炒めます。
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4
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卵をといて♡の調味料をいれて混ぜ、細かい炒り卵を作ります。
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5
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きゅうりは薄くスライスにして塩をまぶし、水気を絞ります。
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6
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炊きたてご飯にちらし寿司の素と3のツナを入れて、冷ましながら切るように混ぜあわせます。
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7
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2の型に4の炒り卵を敷き詰めます。
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8
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寿司飯を型に詰め、ラップをかけ軽く押さえます。押し寿司の要領で♪
寿司飯は少し余ります。
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9
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ラップをはがして大きめの皿をかぶせ、ひっくり返して型を外します。
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10
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ラップをはがしてトッピング♪
エビを並べて、バラの形に巻いたスモークサーモン、5のきゅうり、ミニトマトを飾りました。
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11
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盛り付けはぜひ、つくれぽを参考にしてみて下さい♪
みなさまとっても工夫されててステキなものばかりですよ～♡
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コツ・ポイント
飾り付けはお好みで♪
マグロ、イクラ、カニかま、きぬさや、菜の花などなど…赤、黄色、緑がそろうと鮮やかです。
マグロ、イクラ、カニかま、きぬさや、菜の花などなど…赤、黄色、緑がそろうと鮮やかです。
このレシピの生い立ち
娘の初節句から毎年作ってます♪
今回は夏生まれの誕生祝いに作りました。
今回は夏生まれの誕生祝いに作りました。
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ふうさく77
