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ナスピーマン豚コマ！スタミナ味噌炒め！

ナスピーマン豚コマ！スタミナ味噌炒め！の画像

Description

夏の冷蔵庫あるあるー！ナスピーマンは必ずある！それを大量消費しましょー！

材料 （夕飯プラス弁当分）

ナス
四本
ピーマン
二個
豚コマ
200gくらい
味噌
大2
コチュジャン
中2
みりん
大1
ゴマ油
大1
クックDo香味ペースト
小1

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫にあったのはナス四本とピーマン二個。
    もっとあれば。。。

  2. 2

    写真

    大きめにザクザク切ります！

  3. 3

    写真

    ゴマ油をひいて

  4. 4

    写真

    解凍した豚コマを投入！

  5. 5

    写真

    冷凍だったので中々火が通らず！みりんを少し加えて火を通しました！

  6. 6

    写真

    ナスを投入！

  7. 7

    写真

    ナスが少ししなっとなったらピーマンを投入！
    ここまで中火です。

  8. 8

    写真

    さぁ味付けです！

  9. 9

    写真

    みりん、香味ペースト、コチュジャン、味噌一気にいれます！

  10. 10

    写真

    強火でがーっと炒めます！いいにおいー！

  11. 11

    写真

    盛り付けました！

コツ・ポイント

うちにニンニクやしょうががなかったので香味ペーストで代用しました。使えるぅー！
コチュジャンはスーパーで248円！茄子炒めの素を買うよりお安く済むなと思ってかいましたー！砂糖をプラスすると甘辛くて美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

コチュジャンを買ったので作ってみました。
お家にあるもので例えばピーマンをシシトウに替えても美味しいかもー！
レシピID : 2309789 公開日 : 13/08/08 更新日 : 13/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2020年2月20日
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quuumi0702
簡単に美味しく出来ましたー!!白いご飯が進みます♪
2018年2月23日
写真
1035
コチュジャン抜きで。美味しかったです。ご馳走様でした。

ありがとうございます！トマト入素敵♡とっても美味しそう♡感謝

2018年2月10日
写真
Richland☆Y
初めまして♪Rp分かり易く楽し♪^^美味しく出来ました☆有難う♡

ありがとうございます！テリっととっても美味しそ♡コメ嬉感激！

2017年5月17日
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いさりんご
素が無くても完璧に麻婆茄子！ 簡単で、ご飯モリモリいけました！

ありがとうございます！いい照りキュン♡とっても美味しそう！嬉

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愛情たっぷりぷり
ナスピーマン豚コマ！スタミナ味噌炒め！
by 愛情たっぷりぷり