ゴーヤサラダ

ゴーヤは縦半分に切り、中のタネとわたをスプーンでかきだす。
太いものなら、さらに縦半分に切り、うすぎりさっと塩茹でする。

ゴーヤはザルにあげ冷ます。
かぼちゃはラップをかけて、レンジで柔らかくしておく。皮をとり、適当につぶす。

ハムは、1㎝角に切り、ゆで卵も荒く切っておく。