冷凍豆腐で簡単すき煮
あすぱん。
作り方
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1
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こんにゃくは味がしみやすいように、ねじりこんにゃくにしました！先にお湯に通しておくとねじりがほどけにくくなります
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2
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冷凍豆腐は凍ったままでOK!!あらかじめ切ってから冷凍すると使う時に便利です。
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3
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フライパンに油(分量外)をひいて、豚肉を炒めます。
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4
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豚肉に火が通ったら、ネギ以外の具材を混ざらないようにフライパンへ入れます。
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5
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水、酒、砂糖、醤油、ほんだし、みりんを入れます。
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6
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沸騰したらネギを加え、弱火で15分〜20分煮ます。途中でアクが出たらとって下さい。
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コツ・ポイント
こんにゃくは糸こんにゃく等でも！また、きのこ(えのきやしめじ)をいれても美味しい*\(^o^)/*我が家はいつも豚肉ですが、もちろん牛肉でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐の使い道に迷っている時に考えました(^O^)今ではわざわざ冷凍しておくぐらい我が家の定番です*\(^o^)/*
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あすぱん。
