ズッキーニとジャガイモのマヨぽん炒め

ズッキーニ・ジャガイモともに、5㎜厚さに切り、ジャガイモは水にさらしておく。

ジャガイモを耐熱皿に入れ、フワッとラップをしレンジ（600W）で3分加熱する。

フライパンに油（サラダ油でもオリーブ油でも）を敷き、ズッキーニとジャガイモを炒める。

調味料が全体になじんだら、火を止め、器に盛る。
お好みの量のブラックペッパーをかけて召し上がれ。