そうめん de 冷やしトマトつけ麺*
作り方
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1
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つゆの材料をボウルに入れて合わせる。(バジルの量はお好みで、味をみながら調節してください。)
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2
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冷蔵庫でキンキンに冷やす。(冷凍庫なら、表面が凍るくらい)
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3
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そうめんは、鍋に熱湯をはって1分半茹でる。ザルにあけて冷水でしめたら、水を切って付け合わせを盛り、完成!!
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コツ・ポイント
*めんつゆの量で濃さを調節してください。
(少し濃いめがオススメ!)
*冷やすとつゆの味がしまって、
より美味しくなりますよ!
(少し濃いめがオススメ!)
*冷やすとつゆの味がしまって、
より美味しくなりますよ!
このレシピの生い立ち
ラジオ番組内でコーナーにて
「今日はめんの日!めん料理特集!」で紹介した、
冷やしトマトつけ麺です!
「今日はめんの日!めん料理特集!」で紹介した、
冷やしトマトつけ麺です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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